Káva

Koniec roka je pre mnohých z nás časom sumarizovania, premýšľania, ale aj časom nových záväzkov a cieľov. Aj my v Casa del Caffé dávame na konci roka hlavy dohromady a mudrujeme.  Čo sa nám podarilo, čo sa nám nepodarilo a čo chceme zlepšiť. Aká bola cesta kávy v roku 2022? Ako ju vidíme my?  Ďakujeme…

Popularita BIO produktov rastie a nie je to inak ani pri káve. Obchod s kávou prekvitá po celom svete. Je preto dobré zamerať sa, odkiaľ pochádza, ako sa pestuje a aká bola jej cesta z plantáže až k vám. Označenie BIO káva musí spĺňať niektoré špecifické kritériá.  Aké sú to, a prečo je BIO káva…

Pochmúrne a daždivé dni nás lákajú na teplý nápoj. Pre milovníkov kávy je to častokrát cappuccino s jemne a dokonale našľahanou penou a posypané škoricou. Príjemne zahreje a poteší dušu nejedného kávičkára. Pre cappuccino nemusíte bežať hneď do kaviarne. S troškou cviku a kvalitným náradím to zvládnete aj doma. Ako teda správne napeniť mlieko na…

Aj vy si radi vychutnávate chvíľky pre seba s kvalitným espressom? Šálka dobrej kávy je skvelý rituál na začiatok rána. Počas dňa vás príjemne naladí a pomôže zvládnuť každodenný stres či rutinu. Prečítajte si náš článok Ako pripraviť skutočne dobré espresso.  Príprava espressa nie je časovo náročná, ale vyžaduje si zopár krokov, ktoré by ste…

Casa del Caffé vám prináša kvalitnú a prémiovú kávu už viac ako dve desaťročia. Za celým príbehom kávy na Slovensku je veľa driny, spoločnej práce celej rodiny, ale aj skvelých chvíľ strávených s vami – našimi zákazníkmi. Aká bola naša cesta kávy? Začiatky cesty kávy Písal sa rok 2000 a v hlave sa nám zrodila…

Vedeli ste, že aj káva bez kofeínu môže chutiť skvelo? Veľmi záleží od postupu, ktorý si pražiarne zvolia. My v Casa del Caffé sme rozhodli pre metódu Swiss water. Ako celá dekofeinizácia prebieha? Poďme sa pozrieť na celý príbeh bezkofeínovej kávy výnimočnej kvality.  Čítajte! Sme prví na Slovensku Prví na Slovensku, ktorí začali vyrábať bezkofeínovú…

Aj my v Casa del Caffé pomáhame a podporujeme rôzne projekty. Tento rok sa nám podarilo nadviazať spoluprácu s organizáciou Liga proti rakovine. Ako sa spolupráca začala a ako môžete pomôcť aj vy, sa dočítate v našom článku. Ako vznikla spolupráca Casa del Caffé a Liga proti rakovine? Naša spolupráca vznikla netradičným spôsobom, keď sa…

Správny kávičkár začína ráno kvalitným espressom. Príchodom horúcich letných letných dní je skvelým osviežením ľadová káva. Poďte si s nami prečítať, aké druhy ľadovej kávy existujú a pijú sa vo svete. A na konci nájdete návod, ako správne pripraviť ľadovú kávu.  Ľadová káva a história Takmer každý národ si nárokuje na prvenstvo vzniknu ľadovej kávy….

Aj vy začínate deň šálkou výbornej kávy? Prečítajte si k nej zopár zaujímavostí, ktoré sa k nej viažu. Vybrali sme 13 najzaujímavejších tvrdení o káve. Čítajte s nami. Káva je druhý najpopulárnejší nápoj na Zemi Prvenstvo si drží voda. Hneď druhým nápojom je káva. Veľké množstvo ľudí začína ráno práve týmto povzbudzujúcim nápojom. Pri káve…

Kto by nemal rád rannú šálku kávy, ktorá ho poriadne nakopne do nového dňa? Trend pitia kávy sa v dnešnej dobe dostáva do popredia a s ním aj ďalší. Preferovanie pitia gurmánskej kávy. Niektoré vysoko kvalitné kávy nesú označenie Demeter. Čo označenie Demeter znamená? Čítajte ďalej a možno takáto káva zachutí aj vám.  Dejiny označenia…