Posts by Karin Šturcová
Prečo piť horúci čaj aj v lete? Prekvapivé výhody a tipy na osvieženie
Horúci čaj v lete? Znie to nelogicky, no práve teplý nápoj vás dokáže efektívne ochladiť zvnútra. Objavte, prečo je lepší než ľad!
Vzdelávanie mladej generácie: Investícia do budúcnosti
Ak chceme lepšiu budúcnosť, musíme začať už dnes – pri vzdelávaní mladej generácie. Deti a mladí ľudia sú nositeľmi zmien, no potrebujú správne vedenie, prístup k modernému vzdelaniu a podporu od nás všetkých. Prečo je vzdelanie tou najdôležitejšou investíciou a ako môžeme prispieť k tomu, aby z detí vyrástli sebavedomí a pripravení dospelí? Prečítajte si viac v našom článku.
Acidita kávy: Rozšírte si obzory o chuti a kvalite
Káva je jedným z najobľúbenejších nápojov na svete, no nie každý si je vedomý dôležitého faktora,...
Boli sme na baristickom kurze u Filipa z MAKEITBETTER!
Zúčastnili sme sa baristického kurzu s Filipom a Braňom z MAKEITBETTER a bola to úžasná skúsenosť! Naučili sme sa správne peniť mlieko, skúšali latte art a zdokonalili extrakciu espressa. Tip od Filipa: pre medium praženie -naše. Kurz nám pripomenul aj dôležitosť údržby kávovaru. Odporúčame každému, kto chce posunúť svoje kávové umenie na vyššiu úroveň! ☕✨
Coffea Stenophylla: Káva odolná voči suchu s budúcnosťou
Coffea stenophylla, káva pôvodom zo Západnej Afriky, sa ukazuje ako sľubná alternatíva proti klimatickým zmenám vďaka svojej odolnosti voči suchu a schopnosti rásť v teplejších podmienkach. Po jej znovuobjavení v Sierra Leone v roku 2018 prebieha výskum a pestovanie, ktorý podporuje Sucafina. Tento projekt pomáha miestnym farmárom, zvyšuje ich príjmy a zlepšuje infraštruktúru, čím prispieva k rozvoju komerčnej produkcie tejto odolnej kávy.
Créma na káve: Preceňovaná časť kávy alebo nie?
Créma je charakteristická vrstva "peny"na povrchu espressa, vznikajúca z olejov v káve. Signalizuje správnu extrakciu, ovplyvňuje chuť, arómu a textúru nápoja, no jej význam je diskutabilný. Môže maskovať skutočný chuťový profil kávy a slúžiť ako marketingový nástroj. Napriek tomu si kávu možno vychutnať aj bez nej.
Láska z Casa del Caffé
Valentín, deň lásky a romantiky, oslavuje odvahu svätého Valentína a pripomína dôležitosť prejavovania náklonnosti. V Casa del Caffé vnímame lásku ako vášeň pre kvalitnú kávu. Inšpirujte sa odpoveďami z našej ankety o tom, čo pre ľudí znamená láska, a objavte krásu jednoduchých gest.
Ako udržať kávu čerstvú a chutnú dlhšie
Objavte osvedčené tipy a triky na správne uskladnenie kávy.
Vianočné darčeky pre kávičkárov: Top tipy z Casa del Caffé
Hľadáte perfektné vianočné darčeky pre milovníkov kávy? Inšpirujte sa našimi tipmi z Casa del Caffé!
