Toscana

S každou šálkou kávy sa čas na chvíľu zastaví a my môžeme snívať

Láska ku káve sa v našej rodine dedí z generácie na generáciu. Každý jeden člen tímu má dôležité miesto. Cesta kávového zrna k vám je dlhý proces, na ktorom pracujeme spoločne. Pracujeme s láskou, odhodlanosťou a víziami. Práve preto, aby sme vám priniesli ten najkrajší príbeh kávy v jednej šálke.

Vôňa kávy je začiatkom každého nezabudnuteľného príbehu

Cesta za kávou začala vo februári v roku 2000. Náš dedo Michal Šturc vydlaždil kávovú cestu na Slovensku. Putovanie za kávou a vzdelaním začalo výstave GASTRO 2001. Tu me spoznali nášho prvého obchodného partnera prezývaného “taliansky guru kávy”.

Základným kameňom a pevnou skalou bol náš dedo. Jeho húževnatosť, sila a chuť učiť sa sa dedí z generácie na generáciu. Dedo bol pôžitkár a cestovateľ. Kávové zrná mu učarovali. Svoje cesty za poznaním kávového zrna spísal v knihe Cesta okolo sveta za kávou. Príbeh kávy sa pomaly rozvíjal a my sme zúčastňovali rôznych baristických súťaží na Slovensku a v Čechách. Ako porotci v komisiách.

Rok 2004 bol prelomový. Casa del Caffé zorganizovala prvú baristickú súťaž. Príbeh lásky ku káve sme začali šíriť ďalej. Rodinný podnik sa rozrastal ďalej a to zásluhou súrodencov Marcela a Mária.Druhá generácia rodiny Šturcovcov dala srdce prvej predajni Casa del Caffé. Každý jeden zo súrodencov má nadanie na niečo iné, a práve preto sa Casa del Caffé stala priekopníkom predaja a praženia výbornej kávy, prednášok o kávovom svete a prinášania noviniek na slovenský trh kávy.

Naším heslom je : “Ťaháme za jeden povraz.” Casa del Caffé v terajšej zostave je druhá a tretia generácia predajcov a pražiarov kvalitnej kávy na Slovensku. Deti Marcela Šturca, Karin a Katarína a ich švagor – pražiar Andrej. A len vďaka vám môžeme stále pokračovať v písaní príbehu Cesta kávy.