Rocket Espresso Bicocca

Rocket Espresso Bicocca predstavuje novú úroveň kávovarov z dielne Rocket. Tento prémiový model prináša nielen vylepšenia v oblasti dizajnu, ale aj špičkový výkon a pokročilé funkcie. Vďaka nemu si môžete vychutnať lahodnú kávu v kombinácii s luxusným spracovaním a intuitívnym ovládaním. Bicocca si zachováva osvedčené technológie značky Rocket, avšak prichádza s výrazným vylepšením v oblasti presnosti prípravy kávy. Najzásadnejšou inováciou je pokročilé PID riadenie v kombinácii s plne saturovanou hlavou, ktoré zabezpečuje maximálnu teplotnú stabilitu. Táto technológia umožňuje precízne nastavenie teploty a tlaku, čo vedie k dokonalej extrakcii espressa a konzistentnej kvalite nápoja.

Bicocca je prvým modelom od Rocket Espresso, ktorý ponúka programovateľné tlačidlá pre automatické dávkovanie kávy. Barista si tak môže prednastaviť objem extrahovanej kávy, čím získava maximálnu kontrolu nad výsledným nápojom. Kávovar je vybavený funkciou shot timer, ktorá umožňuje presne sledovať čas extrakcie, teda dobu kontaktu kávy s vodou. Ide o kľúčový parameter pri príprave espressa, pričom optimálna extrakcia sa pohybuje v rozmedzí 20 – 30 sekúnd.

Technické parametre 

Telo kávovaru
Nerezová oceľ

Hlava kávovaru
Profesionálna saturovaná hlava

Predsparenie (pre-infusion)
Dvojaký systém predsparenia (pre-infusion): mechanický systém predsparenia s progresívne fungujúcim piestom a statickou komorou predsparenia

Bojler
Dva nezávislé  bojlery:

• Pracovný bojler: 1,5 l

• Espresso bojler: 0,5 l

Čerpadlo
Profesionálne rotačné čerpadlo

Manometer
Kávovar s jedným manometrom zobrazujúcim tlak v bojleri

• Možnosť nastaviť tlak v bojleri od 0,9 do 1,2 barov

• Možnosť úpravy teploty vody

Nerezové rameno na paru
Rameno na paru s technológiou Pre No-Burn (Cool Touch)

• Neprehrieva sa, bezpečné na dotyk

• Horúca je len koncová tryska

• Mlieko sa nepripáli, jednoduchšie čistenie

• Efektívnejšia para pre lepšie napenenie mlieka

Elektronická kontrola hladiny vody

• Mikroprocesor riadi hladinu vody v bojleri

• Automatické dopúšťanie vody

• Indikácia nízkej hladiny vody v nádobke

Zdroj vody
Možnosť používania so zásobníkom na vodu (1,8 l) alebo priame napojenie na vodovodný rad

Rozmery

• Šírka: 270 mm

• Hĺbka: 448 mm

• Výška: 358 mm (vrátane rámu okolo plochy pre šálky)

Hmotnosť
35 kg

Príkon
1 600 W

Príslušenstvo

• Ergonomická páka s jednovýpustkou

• Ergonomická páka s dvojvýpustkou

• Slepý filter/miska

• Filter 1-šálkový

• Filter 2-šálkový

• Tamper

• Kovový rám na plochu pre šálky

• Kefka na čistenie hlavy

• Čistiaca handrička z mikrovlákna

• Návod na použitie