Nicaragua Matagalpa BIO – Fairtrade 100% Arabica je výborná ľahká káva na prípravu pákového espressa. Kávu pestujú drobní roľníci oblasti Matagalpa, ktorým záleží na kvalite kávy. Preto sa od roku 2002 zameriavajú predovšetkým na výberovú kávu. Káva pochádza z ekologického pestovania a má značku Fairtrade.