Panamana Cafetalera Fernandez Estate 100% Arabica Typica je pestovaná v chladných severných modrých horách v mestečku Bouquete provincii Chiriqui. Káva má strednú orieškovú chuť s tónmi pomaranča a mandľových sušienok s vôňou lieskových orieškov a marcipánu. Pestuje sa na rodinnej farme v tieni bananovníkov a citrusov. Farma v roku 1999 získala prestížny certifikát ECO-OK Rainforest Alliance.